Вы «рискуете» быть обычным едоком тофу?

Вы
                Было обнаружено несколько ранее неизвестных однонуклеотидных полиморфизмов (SNP), связанных с диетой. Некоторые были также связаны с заболеваниями, включая рак и диабет 2 типа. Кредит: RIKEN

Исследователи из Центра интегративных медицинских наук (IMS) RIKEN в Японии и коллеги из Университета Осаки обнаружили генетические различия у людей, связанные с определенными диетическими привычками. Опубликованное в Nature Human Behavior, общегеномное ассоциативное исследование обнаружило 9 генов, связанных с едой и питьем таких продуктов, как мясо, тофу, сыр, чай и кофе. Среди них три были также связаны с конкретными заболеваниями, такими как рак или диабет.
                                                                                       

Общесеномные исследования ассоциации обычно проводятся, когда ученые хотят знать, связано ли заболевание с определенным генетическим изменением. Для этого они группируют сотни тысяч людей в зависимости от того, болеют они или нет, и сравнивают геномы по группам. Они сканируют весь геном, просматривая изменения в ДНК, называемые однонуклеотидными полиморфизмами (SNP). Если они обнаружат SNP, который постоянно связан с группой заболевания, они могут сказать, что люди с таким генетическим изменением могут быть подвержены риску заболевания.

Вместо того, чтобы сначала взглянуть на болезни, команда RIKEN изучила пищевые привычки. Они хотели выяснить, существуют ли какие-либо конкретные генетические изменения, которые делают людей «подверженными риску» за привычное употребление определенных продуктов. «Мы знаем, что то, что мы едим, определяет, кем мы являемся, но мы обнаружили, что то, что мы есть, также определяет то, что мы едим», — говорит Юкинори Окада, старший приглашенный ученый в RIKEN IMS и профессор Университета Осаки.

Используя генетические данные более 160 000 японцев, которые заполнили вопросник по частоте питания, они обнаружили 9 генетических локусов — позиций на хромосомах — которые были связаны с употреблением кофе, чая, алкоголя, йогурта, сыра, натто (ферментированные соевые бобы), тофу, рыбу, овощи или мясо. Первоначальные диеты-геномные ассоциации показали, что ингредиенты имеют значение. Например, они обнаружили положительную генетическую корреляцию между употреблением сыра и употреблением йогурта.

В целом, исследование выявило 10 ассоциаций диетического генома, о которых никогда не сообщалось ранее; четыре связаны с кофе и три — с алкоголем. Было установлено, что один SNP, уже известный как связанный с кофе и алкоголем, был связан почти со всеми диетическими элементами, которые были исследованы. «Мы обнаружили, что этот конкретный вариант в одном нуклеотиде ДНК в гене ALDH2 был связан с меньшим потреблением алкоголя, natto, тофу и рыбы, и в то же время, связано с потреблением большего количества кофе, зеленого чая, молока и йогурта «, — говорит Окада.

Так же, как геном включает в себя весь генетический материал организма, феном включает в себя все возможные наблюдаемые признаки, известные как фенотипы. Чтобы определить, были ли какие-либо SNP, связанные с диетой, также связаны с заболеваниями, исследователи провели исследование ассоциации всего феномена. Результаты показали, что шесть SNP были связаны по крайней мере с одним фенотипом заболевания, включая несколько типов рака, а также диабет 2 типа.

Как и в случае исследований заболеваний на уровне генома, текущие результаты могут принести пользу обществу в долгосрочной перспективе. Как объясняет Окада, «оценивая индивидуальные различия в пищевых привычках от генетики, особенно» риск «быть алкоголиком, мы можем помочь создать более здоровое общество».

Похожие новости

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *